ביוגז
HomeBiogas: מפסולת אורגנית לגז בישול — חדשנות ישראלית בחצר
קליפות הירקות ושאריות הארוחה יכולות להיות יותר מפסולת שצריך לפנות. חברת HomeBiogas, שנוסדה בישראל בשנת 2012, מפתחת מערכות שמפיקות ביוגז מחומר אורגני. הגז משמש לבישול, ולצדו מתקבל תוצר נוזלי שהחברה מייעדת לדישון. זהו ביטוי מעשי לכלכלה מעגלית: להפוך חומר שנשאר מפעילות אחת למשאב לפעילות אחרת.
איך הופכים פסולת אורגנית לגז בישול?
התהליך נקרא עיכול אנאירובי — פירוק ביולוגי ללא חמצן. במערכת סגורה, חיידקים מפרקים חומר אורגני ומייצרים ביוגז, המכיל בעיקר מתאן ופחמן דו־חמצני. המתאן הוא הרכיב המאפשר לנצל את הגז כדלק.
- מזינים חומר מתאים: במערכות הביתיות מתוארים שאריות מזון וגללי בעלי חיים, לפי הדגם והוראות ההזנה שלו. אין להזין פסולת מעורבת כאילו כל תכולת הפח מתאימה.
- מאפשרים לתהליך הביולוגי לעבוד: הפירוק מתרחש בתוך המכל לאורך זמן. זו מערכת חיה שדורשת הפעלה והזנה סדירה, ולא מכשיר שממיר כל ארוחה לגז באופן מיידי.
- משתמשים בתוצרים: הגז נאסף ומוזרם לכירת ביוגז מתאימה. התוצר הנוזלי יוצא במסלול נפרד; השימוש בו צריך להיעשות בהתאם להנחיות הדגם והייעוד.
הסבר המערכת הביתית מבוסס על מדריך היצרן למערכת HBG 4.0. זהו מדריך לדגם מסוים, ולא מפרט לכל מערכות החברה.
מערכת ביתית או פתרון למשק חקלאי?
חשוב להבחין בין משפחות המוצרים. לצד המערכות הביתיות המוכרות להפיכת שאריות מזון לביוגז, האתר הרשמי של החברה מציג כיום דגש על מערכת לחקלאים קטנים, המיועדת לגללי בעלי חיים. בתיאור המערכת החקלאית מוצגים מכל עיכול גמיש, אספקת גז לכירה ואיסוף תוצר נוזלי.
לכן השאלה הראשונה אינה רק ״כמה גז נקבל?״, אלא גם ״איזה חומר יש לנו, ומהו הדגם שמיועד לטפל בו?״. אין להסיק שמערכת למשק חי מתאימה אוטומטית לשאריות מטבח, או שמערכת ביתית מתאימה לכמויות של מפעל.
לתיאור הטכנולוגיה והמערכת החקלאית באתר החברה.
האם אפשר להחליף את כל גז הבישול?
אין תשובה אחידה לכל בית או עסק. היצרן מציין שביצועי המערכת הביולוגית מושפעים מתנאי הסביבה ומטמפרטורה. גם סוג חומר ההזנה, כמותו ושגרת התפעול חשובים לבדיקה מול הספק. לפני שמחליטים על רכישה, כדאי לבקש אומדן שמבוסס על הנתונים שלכם ועל תנאי הקיץ והחורף באתר.
בבדיקת הכדאיות אנחנו מציעים להשוות את הגז שניתן לנצל בפועל לצריכת הבישול, ולכלול את עלות המערכת, ההתקנה, השירות והתחזוקה. לא נכון להבטיח מראש עצמאות מלאה מגז קנוי או תקופת החזר קבועה.
חמש שאלות שכדאי להכין לבדיקת התאמה
- מהו החומר? שאריות מזון, גללים או שילוב שהיצרן אישר לדגם.
- כמה חומר זמין בכל יום? מדידה של שבוע מייצג מועילה יותר מהערכה כללית.
- איפה תוצב המערכת? יש לבדוק שטח, תנאי סביבה ודרישות התקנה מול הספק.
- מי יתפעל אותה? יש להגדיר אחריות להזנה, מעקב ותחזוקה.
- כיצד ינוצלו הגז והתוצר הנוזלי? נדרש שימוש מתאים ותכנון לפי הוראות היצרן. התקנת מערכת גז וחיבור ציוד בישול אינם פרויקט לאלתור עצמאי.
גם כלי ללמידה על משאבים
בדף הפרויקטים של החברה מתוארים גם מתקנים בבתי ספר בברזיל, שבהם שאריות מזון משמשות להפקת גז למטבח. לצד השימוש האנרגטי, המערכת מאפשרת להמחיש לתלמידים את הקשר בין מזון, פסולת ומשאבים. פרויקט חינוכי כזה דורש תכנון תפעולי ובטיחותי בפני עצמו.
מתחילים מהפסולת שיש לכם
בפתרונות ירוקים מתחילים בהבנת סוג החומר, הכמות, עלות הטיפול כיום ואפשרויות השימוש בתוצרים. כך אפשר לבחון אם ביוגז הוא כיוון מתאים, ולהשוות אותו לחלופות לטיפול בפסולת אורגנית.
לבדיקת פתרון לפסולת האורגנית שלכם ←
לקריאה נוספת: ביוגז מפסולת אורגנית — מה בודקים לפני בחירת פתרון?
מקורות ומידע נוסף
המידע נבדק במקורות החברה ב־18.10.2026. תיאורי החברה אינם אימות עצמאי לביצועים באתר מסוים. זמינות דגמים, אספקה ושירות בישראל יש לברר מול החברה או הנציג המקומי.