פרויקט עמק הפטרייה

בסמוך למושב מעונה שבגליל המערבי ,  בשנות השמונים , החלו בייצור קומפוסט עבור חוות הפטריות שתוקם לראשונה במדינת ישראל…
השנים חלפו וכיום 75% מגידול סוגי הפיטריות השונים מתבצע בגליל המערבי

פרויקט עמק הפטרייה נוצר בניסיון לעשות שימוש מחדש במצע הגידול של הפיטריות שמורכב ברובו מזבל עופות \ קש \ וכבול   ולתת מענה אקולוגי עבור החווה

הקומפוסט משמש כמצע גידול  לסוגים שונים של פטריות אשר גדלות במחזורים של חודשיים עד שלושה
תקופת הקטיף אורכת חודש וחצי בממוצע

השלב הבא בתהליך גידול הפטריות לאחר תום הקטיף הוא העברת מצע הגידול תהליך של  “פיסטור”
בתהליך הפיסטור הקומפוסט עובר תהליך עיקור באמצעות קיטור על מנת לנטרל בקטריות ונגיפים שעלולים לזהם את החדרים הסמוכים בהם מגדלים פטריות
ועל מנת למנוע זיהום ברחבת התפעול של החווה
כל נגיף או מחלה אשר נמצאים בחדר הגידול עלולים להדביק חדרים סמוכים במידה ומצע הקומפוסט לא עבר את תהליך הפיסטור

בשלב הזה הקומפוסט מוצא מחדר הגידול כאשר אין לו כמעט ערכים או מינראלים,הקומפוסט נמצא במצב שיש צורך להעביר אותו לנקודה בה הוא יטופל באמצעות הפיכתו והשקייתו במשך 3 חודשים על מנת להחזיר אליו את אותם ערכים

רצוננו , שהקומפוסט יישאר בחווה ובתהליך שאינו מסכן או מזהם את שאר חדרי הגידול ובעיקר את רחבת העבודה
ויהפוך להיות מקור לאנרגיה חלופית ידידותית לסביבה

לפרטים נוספים : info.solg@gmail.com